mélanger 150 gram de beurre amoli et non fondu avec 170gram de sucre jusqu'à obtenir un mélange trés léger ajouter 3 jaunes d'oeufs un par un 160 gram de farine 1/3 de paquet de levure Alsacienne ...
le couscous ma recette pour 4 personnes 1 kg de couscous fin 8 petites courgettes ( ou 4 grosses ) 8 petits artichauts violets (ou des côtes de cardes selon la saison ou les deux réunis) 8 petits ...
la boillabaisse pour quatre personnes 1 kilo de fond de soupe (ou petits poissons) quatre belles piéces de poissons rascasses et autres un demi kilo de crevettes un demi kilo de moules quatre ...